南瓜去皮后，切厚片。(根据自己想吃的口感，不建议切太薄，煮得时候容易散) 然后锅中预热放少量油，把南瓜片排进锅中(可加少量水)，盖上锅盖，适量焖一下。
大概2-3分钟，把南瓜片翻转，让两边都能煎到。然后转小火，放进芝麻。 另一边准备素照烧汁，我就简单用素蚝油加上蜂蜜和少量酱油，搅拌好。
把拌好的酱汁倒入锅内，轻轻拌均匀，然后准备上盘。
上盘的时候先上一层南瓜，然后铺上紫菜。然后再上第二层，如此类推。完成后就把锅里剩下的酱汁淋上。 美味的照片素三文鱼就完成了。