牛肉冷水下锅放入料酒和2片姜片焯好后，淋干水分
西红柿切十字花，放开水里煮一下，包去皮
西红柿切块
准备调料：葱段，姜片，桂皮，八角，香叶
锅中放油，然后放入冰糖，小火慢熬
熬出焦糖色
放入焯好的牛肉，翻炒上色
放入三分之二切好的西红柿，炒出汤汁，然后放入老抽和生抽以及适量盐再翻炒一分钟
将炒好食材和剩下的三分之一切好的西红柿连同调料（可以把调料装进调料包）放进高压锅内，加入清水，扣好锅盖
高压锅选择牛羊肉键～开始炖喽
好吃的红烧牛肉
如果喜欢牛肉面的朋友，可以用这个汤肉做碗香味浓浓的红烧牛肉面，那绝对是美味无比的