猪肉：切片，洗干净，用厨房纸吸干水
猪肉片：加盐、糖、酱油搅拌后，加蚝油搅拌，加淀粉搅拌，加食用油搅拌。
热锅，放姜粒，蒜粒。 水蒸发后，放油。（先下锅后放油，可以避免溅油和蒜粒姜粒烤焦）
放下腌制好的猪肉
翻炒
不到5分钟就炒香香囖