辣椒面，放入芝麻，盐，一点糖
炒油，多放点油 锅里放入葱姜蒜，带根香菜，洋葱，花椒，大料，桂皮，白芷，小茴香，香叶，小火慢慢炸出香味，直到炸成干黄，捞出料渣。
捞完料渣后油已经不怎么热了，这时候先到一点油，把辣椒面都打湿 然后再把油加热，分次倒入辣椒面里边倒边搅拌
最后再来点一点点醋，大功告成。吃不完装瓶子里慢慢吃