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煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子（速冻）
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作者：
蓝色的彼岸
用料
煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子（速冻）的做法步骤
步骤 1
因为一个人吃，所以用的小奶锅，接半锅水。
步骤 2
水烧开放小汤圆
步骤 3
汤圆浮起来后放冰糖，因为我用的是速冻汤圆，所以浮起来后还得再煮一会儿。 此时不用再次加水煮，因为放后面冰糖，把冰糖煮化也要一段时间，就刚好把汤圆煮熟。
步骤 4
喜欢吃甜的就多放糖，建议多放一点，要不然还是会有醪糟的酸味。
步骤 5
冰糖化后放醪糟（酒酿），关火。 因为醪糟煮久了就会变酸，关火用余温热一下就够了，不放心也可以煮半分钟。
步骤 6
大功告成！
煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子（速冻）的小贴士
1、糖的话可以加冰糖、白砂糖、红糖……看自己喜好以及家里有什么加什么 2、也可以放点枸杞、干桂花，煮出来好看一点 3、如果用我这种小锅煮汤圆，全程不要盖锅盖，要不然汤会撒 4、建议多放一点糖，要不然压不住醪糟的酸味
菜谱创建时间：2021-01-31 12:18:30
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