1.麵團材料除黃油全放在一個盆里揉，揉均勻後就行放冰箱冷藏過夜 2.第二天麵團拿出常溫放半個小時，等待時間把內餡做好，吞拿魚加沙拉醬攪拌均勻/蛋黃壓碎加肉鬆沙拉醬攪拌均勻/蒜頭切成蓉加切碎的蔥撕小小塊的芝士片放入裱花袋隔熱水搓均勻。
3.麵團加黃油揉至能拉出薄膜，分成九份，每份擀薄，吞拿魚包先放點芝士片然後再放吞拿魚沙拉最後撒點馬蘇裡拉奶酪，包包子手法，再表面噴水撒上芝士粉，肉鬆也一樣操作，蒜香直接分三份搓圓就行，入烤箱底下放碗熱水發酵一個小時左右(冬天)按下去鬆鬆軟軟就好了
4.烤箱預熱170° 5.肉鬆包表面刷上剩下的蛋液，撒蔥奶酪，擠上沙拉醬番茄醬，吞拿魚包表面切十字可以塞點芝士也可不塞，蒜香切一深點，擠上黃油醬，入烤箱170°二十分鐘
各有千秋