圆葱🧅切块，杏鲍菇切片焯水，备用
辣椒切滚刀块，胡萝卜切片
焯水稍微撰一下水份，别撰太干备用
配料参考一下
油热放葱姜蒜爆锅
放胡萝卜和辣椒翻炒10秒左右
放杏鲍菇翻炒一下
再放圆葱🧅，放适量酱油，蚝油，盐，味精，我今天酱油有点放多了，不然颜色会更好看。
最后放香菜，葱花炒一下准备出锅。
装盘开吃😊