把熟坚果用烤箱加热几分钟 可以激发果仁香味 放凉待用 (★此步骤也可以省略)
红枣洗净 沥干后去除枣心 (★配方用的红枣是60颗250克这种大小) (★神器去大🍑买吧!这玩意省时省力……)
把每一颗红枣中间都塞入一个坚果 待用
①锅内放入无盐黄油和盐 用小火进行融化 ②黄油融化后倒入棉花糖 ③用硅胶铲不停翻拌至棉花糖完全融化 ④加入奶粉 快速翻拌至均匀后即可关火 ⑤立刻加入红枣 快速上下翻拌 ⑥把红枣均匀的包裹上棉花糖 (★全程只需小火加热即可)
带上一次性手套 趁热把每一颗在手心搓圆 奶粉里滚一圈后放入烤盘里 (★这个步骤手速要跟上哦!如果后面没有完成的不够软了 再用最小火稍微加热10秒左右再离火进行快速整形 切记不要过度加热 🤫会影响后期口感哦~)
🈵🈵一大盘好吃馋人の奶枣就大功告成啦! 🥂我是Jing 一个懂得分享的陌生人 我们下次有约~
①红枣不要选用太大的果径 洗净后彻底控干水份☑️ ②加入奶粉后 不要过度加热 直接影响成品口感~ ③外层用驴打滚方式滚上奶粉 不宜过少哦! ④⚠️友情提示:请用不粘锅操作~