全部材料准备好,方便后续抄作
⚠️提示:不粘锅,硅胶刀,全程小火,小火,小火(重要的事说三遍) 图一:黄油融化加入2克盐(综合糖的甜度) 图二:黄油融化后加入棉花糖,翻炒到黄油吸收棉花糖完全融化(千万不要炒太久,不然就成硬糖咯) 图三:加入奶粉翻炒到看不到粉状物即可 图四:关火后加入蔓越莓,花生仁,瓜子仁拌匀起锅
倒入事先准备好的模具中……(模具网上有卖)
压实,表面整平,自然冷却(30分钟左右,模具底部没温度即可脱模啦)
脱模方法:模具倒扣,前后各重重的敲几下就可以很方便的倒出来了
切块装袋即可
穿上漂亮的糖纸衣服就不一样啦~!
弯一弯,扭一扭,我可是软糖哦~!
奥利奥牛轧糖/蔓越莓牛轧糖/🐮牛年牛牛牛
1.⚠️炒制棉花糖时间越短口感越软! ⚠️炒制棉花糖时间越长口感越硬! 2.炒制过程中全程需小火,小火,小火! 3.一定要用不粘锅和硅胶刮刀 4.健康无添加,1个月内尽快吃完 5.牛轧糖里面的坚果看个人喜欢来调整