10分钟出锅的快手鸡杂青菜粥

鸡杂是菜市场杀鸡那里买的，5块钱2大份，可以熬两大锅鸡杂粥了😁主要是肠，肝，心，蛋等，鸡肾很少有的。 回家后还得彻底清洗几次，用面粉，盐等反复抓洗，撕掉鸡肠里的鸡油，用酱油、料酒、香油和生姜粉腌上。提前一晚准备好，放冰箱冷藏室，早上起来就能用了。

青菜用的是这种嫩菜，提前一晚清洗干净，摘好，放冷藏室。

一早起来直接切碎就可以了备用了。这个切菜可以在煮粥时再切。

提前一晚用电炖锅熬好的白米混小米粥，熬得太稠了，得加水稀释，不然没办法煮成鸡杂粥。

用一个瓷锅先烧开约3分之1锅的水，然后把浓稠的粥倒适量进去。