奥利奥(软糖)🐮牛轧糖! 零基础!

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作者: 尚林茶苑
🐮牛年牛牛牛 网红糖:奥利奥和棉花糖的碰撞,会给你惊喜哦~ ⚠️提示:不粘锅,硅胶刀,全程小火,小火,小火(重要的事说三遍) 📢温馨提示:疫情期间少去人多的地方,没事还是宅在家比较好,在家没事多动手,给自己找点事做吧! 方子可做60粒牛轧糖的量。

用料

奥利奥(软糖)🐮牛轧糖! 零基础!的做法步骤

步骤 1

准备材料,方便后面抄作

步骤 2

⚠️提示:不粘锅,硅胶刀,全程小火,小火,小火(重要的事说三遍) 图一:黄油融化加入盐(盐可综合甜度) 图二:倒入棉花糖,翻炒到黄油吸收及棉花糖完全融化 图三:倒入奶粉翻炒到看不到粉状物即可 图四:关火,倒入奥利奥饼干碎拌匀即可出锅

步骤 3

倒入事先准备好的模具中…(模具网上有卖) 备注:家里没有模具的也没关系,整成方方正正就行。

步骤 4

压实,表面整平,自然冷却(30分钟左右,摸一摸模具底部没温度即可脱模啦)

步骤 5

脱模后切成小块,装袋即可

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步骤 6
步骤 6

横切面黑白相间像斑马纹

步骤 7

穿上漂亮的糖衣就不一样啦!

步骤 8

扭一扭,弯一弯,我可是软糖哦!

步骤 9

奥利奥牛轧糖/蔓越莓牛轧糖/🐮牛年牛牛牛

奥利奥(软糖)🐮牛轧糖! 零基础!的小贴士

1.⚠️炒制棉花糖时间越短口感越软! ⚠️炒制棉花糖时间越长口感越硬! 2.炒制过程中全程需小火,小火,小火! 3.一定要用不粘锅和硅胶刮刀 4.健康无添加,1个月内尽快吃完 5.牛轧糖里面的坚果看个人喜欢来调整

菜谱创建时间:2021-02-02 15:11:12
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