🌟切牛肉成薄片，再冲洗几遍血水，牛肉发白为止 🌟腌牛肉：加生抽，蚝油，姜丝，淀粉，少许料酒、白砂糖、鸡精和白胡椒粉，抓均匀后放置30分钟 🌟切蒜片，线椒，小米椒，西芹 🌟热油后，下蒜片，再爆炒牛肉，变色后放辣椒和西芹