将除黄油和盐的所有材料加入主锅中，设置揉面程序4分钟揉至扩展状态，加入软化的黄油和盐，再设置揉面4分钟揉至手套膜。
分割面团： 分割出一份80克（黑色）一份120克（绿色）分别加入2g竹炭粉和3g抹茶粉，揉面2分钟。
牛：白面团70克＊2个＋黑面团40克＊2个（共80克） 兔子：白面团180克+抹茶面团60克*2个（120克）
面团全部整理完，分别摆入模具中在温度35度/湿度75的环境下进行发酵。如果有多余的面团可以做个小餐包或者发酵好后放冰箱做老面下次使用。 ps. 擀卷的方法文末参考
待发酵至6分满时，预热烤箱上下火180度。面团发酵至8.5分满时加盖放入烤箱，烘烤30分钟，烤箱具体温度请以自己的烤箱脾气为准。
烤好后取出立即脱模放凉网上晾凉。超可爱～
晾凉后切片即可～
擀卷手法参考图借鉴～