正宗扬州炒饭

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作者：今天我吃饱啦

在扬州上了几年大学吃了好多家扬州炒饭很多景点的有改良版也踩过好几次雷这是在我去了好多次的饭店和老板也面熟了问过了厨师自己在家做出来的味道相差不大也很简单一起来试试吧

用料

正宗扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

全部切丁鸡蛋小碗打散

步骤 2

锅里烧开热水煮至断生捞起备用

步骤 3

锅里烧油油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用

步骤 4

原锅爆炒葱花 3-5秒

步骤 5

加入全部食材（黄瓜丁萝卜丁豌豆鸡蛋，火腿）米饭打散

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步骤 6

加入耗油生抽盐翻炒2-3分钟即可

正宗扬州炒饭的小贴士

现在的扬州炒饭加什么全凭心情很多人会加上洋葱，香菇虾仁儿等大家也可以试试噢上面的方子是最经典的扬州炒饭了在家也可以随便做有什么问题评论见谢谢大家

菜谱创建时间：2021-02-04 12:20:36

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