蒜苗家常豆腐： 1，豆腐切块，锅里下油，锅热油热下豆腐块，煎到金黄， 2，倒掉锅内多余的油，加入蒜苗，略翻炒，锅边呛入料酒，少许白胡椒粉. 3，加入酱汁（1大匙酱油，1大匙黑醋，1小匙糖，搅拌均匀），香油，加入淀粉水，勾芡， 4，出锅！
香辣版： 蒜苗家常豆腐： 1，豆腐切块，锅里下油，锅热油热下豆腐块，煎到金黄， 2，倒掉锅内多余的油，加入蒜苗，略翻炒，锅边呛入料酒，少许白胡椒粉. 3，加入酱汁（1大匙酱油，1大匙黑醋，1小匙糖，搅拌均匀），香油，加入淀粉水，勾芡， 4，出锅！ （今天额外添加了红萝卜丝和黑木耳，小米椒） 豆腐煎好起锅待用，把红萝卜丝黑木耳、小米椒加入第二步） 这一道家常豆腐，我自己真的很喜欢[愉快]