大蒜和辣椒随意切一下，然后用搅拌器打成泥。
记住，一定要打成泥，否则吃的时候，味道不老好。
放点点油，炒香。 这么做，把二者的味道爆发出来，做出来的东西才香。
1，五花肉事先用搅拌器打成泥，加入少许盐，生抽，生粉，油，拌一下，腌制20分钟左右。 2，把爆香的辣椒和大蒜，稍微凉一下。
二者搅拌均匀，看看咸淡，适当添加。
蘑菇去掉根，洗干净备用
开水过一下，去掉异味
按照个人喜欢，摆弄成你想要的样子
看着蛮有食欲的，不知道效果如何？
水开之后，放入锅里隔水蒸，加盖，6分钟即可，然后关火，静放1分钟左右。
倒掉多余的水，切点葱花或者大蒜苗，撒在做好的成品上，热油一淋，味道更好。
配方是按照自己喜欢的，可以随意改变。