备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～
出油后放入八角，辣椒，蒜
继续炒，直到五花肉焦黄
倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
大火煮开
加入手剥好的白菜片
盖上盖子焖十分钟
大火收汁，加盐，拌均～
出锅咯～ 改进建议: 1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。 炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。 2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。 3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。