牛奶和淡奶油混合，取一半倒入锅中煮沸，撒入吉利丁粉，后快速搅拌防止成坨。吉利丁融化以后关火加入另一半牛奶继续搅拌。
滤去没有融化的吉利丁
倒入硅胶模具
冰箱冷藏三个小时脱模。
用筷子蘸上红色素点眼睛，红色素加水颜色变浅后点上耳朵和嘴。
栩栩如生的小白兔。
做成功的关键就是硅胶模具。吉利丁不能太少，要不然凝固不上。而且要等完全凝固以后再脱模，这样形状才完整。没有淡奶油也可以不加。