低筋面粉+鸡蛋+杏仁奶一起搅拌均匀,过筛后备用。
在烤碗中加入椰子油后,放入烤箱一起用220℃预热。
苹果切薄片备用。
预热时间结束后取出烤碗,在烤碗中倒入面糊,铺上苹果片,根据个人喜好,在苹果片上撒上肉桂粉。送入烤箱,220℃烘烤15-20mins。
每家的烤箱脾气不同,最后5mins荷兰松饼上色后即可出炉,避免成色过深。
撒上一点儿防潮糖粉和肉桂粉装饰,淋上龙舌兰蜜后再食用。
为了控制糖分的摄入,松饼的面糊没有额外加糖,利用苹果果肉本身天然的甜度+少许龙舌兰蜜的甜度。