1，猪肉馅放葱姜末料酒，生抽，胡椒粉，蚝油适量，打入一个鸡蛋清搅匀，搅上劲儿。 2，香菇切小丁放入，香菇出水味道很鲜嫩，馅少放盐，不喜太咸， 3，虾仁用料酒少量盐腌制去腥。 4，买来的饺子皮最好，因为很薄 5，锅里放油放入饺子煎至底部微黄，倒入淀粉水，水量没过半个饺子即可， 6，出锅撒上黑芝麻，装盘
馅活成这个样子