找一个干燥的容器，下面坐一盆开水，把巧克力掰碎和黄油一起放进去。制作全程都要保持容器坐在热水盆上的状态。
用打蛋器搅拌均匀，⚠⚠️⚠️️注意用手扶好，力量不要太大，避免打翻热水烫伤⚠️⚠️⚠️。搅拌均匀后给烤箱预热180度。
搅拌均匀后加入白砂糖，继续搅拌均匀。
三个蛋打散，分三次加进巧克力酱里，搅拌均匀。
鸡蛋搅拌均匀后加入淡奶油，搅拌均匀。
容器里垫上垫纸，倒入搅拌好的巧克力酱，轻轻磕几下容器把气泡磕出来。把模具放入烤箱，180度烤20分钟。烤好拿出来会有蛋糕体晃动的感觉，微微晃动就是烤好了，晃得很厉害就再烤2分钟。
放冷后盖好保鲜膜放进冰箱，冷却一夜凝固，切的时候把刀放在火上稍微烤一下，就能很容易切开啦，放上你喜欢的装饰，完成。
巧克力可以选择牛奶巧克力和黑巧克力，板巧克力最好（我用的明治），白砂糖可以不放，不要烤过头，烤过头生巧克力的口感就没了。也可以撒上糖粉或可可粉当装饰。