面粉和盐先混合均匀,再加入酵母混合均匀,加适量的温水混合均匀,变成一个一个小面团后加入玉米油,揉成光滑的面团,放到温暖处大概一小时发酵至两倍大
面团发酵好,擀成比9寸盘稍大的圆形,放入盘内,醒发10分钟。
这段时间把馅料炒一下,杂菜就是超市买的玉米粒,豌豆,胡萝卜粒,煸出水分,鸡米花炸出成品
饼胚醒发好,用叉子把饼底扎满小洞,铺上披萨酱,铺一层马苏里拉奶酪,放上鸡米花,放上杂菜,最后铺上一层马苏里拉奶酪
烤箱提前预热200度,烤16分钟,拿出再铺一层马苏里拉,烤4分钟
上色深浅可以根据自己喜欢调整
拉丝明显
摆盘臭嘚瑟一下