用一个小饭碗，把所有调料搅拌均匀，大蒜要切开啊，先不放柠檬。戴手套，用手涂抹在排骨两面，温柔按摩几次。装入封口袋放冰箱一晚上，第二天再烤。
把排骨拿出来，多余的酱汁倒在小碗里，用刷子反复刷两面。蒜摆均匀。
用锡纸全包好，不要漏气。
190度烤一个半小时后，打开。再次刷酱汁。
摆柠檬片在上面。也可以在缝里塞几片。
反复刷酱汁烤三次，上管温度降到140度左右，每次烤五分钟，千万别糊了。
最后烤好，切开，太好吃。
你的调料可以多样，根据你家有的调料来加，反正要大半碗的量，最后刷的时候再加点蜂蜜。柠檬不要切太薄，汁水多很香，有点酸酸的很好吃。