蛋黄+白砂糖低速打至浓稠滴落有痕迹
加入奶粉、玉米淀粉混合至无颗粒
装入裱花袋挤入烤盘上，这个饼干会粘，其实如果不强迫各个整齐或者挤得好的建议烤盘垫烤纸
撒芝麻装饰
烤箱提前预热，烤箱中下层上火160下火140烤15分钟（如果成品还有点软下次就加点时间）
出炉，放凉后拿刮板或者其它工具撬出来，当然，垫有烤纸就不存在这个问题
不用马卡龙盘，又觉得整形难，可以直接一团一起烤个5－6分钟拿出来切好分开继续烤，不过要用刮板弄薄一点，图里面我没刮薄太厚了，结果就是很难烤脆，被迫降低温度慢慢烘烤或者直接吃软的，总之，要脆的就要薄，
有很多朋友说烤糊，这个鸡蛋饼第一次烤需要盯着，因为烤箱烤盘不同，鸡蛋饼大小厚度不同都决定着烤的时间长短，所以要盯着