准备材料： 1. 牡蛎洗净 2. 卷心菜切丝 3. 鸡蛋打散加1大勺面粉加2大勺清水，根据口味加盐和黑胡椒（我加了1/4小勺盐，黑胡椒是现拧的，没有确切的计量）
锅中加油，把卷心菜丝放进去翻炒，加一点点盐和黑胡椒调味。
卷心菜软了之后拨到一边，放入牡蛎，稍微加热一下。
转小火，把卷心菜摊平，牡蛎铺在上面，倒入蛋液，让蛋液均匀分散，覆盖卷心菜。 盖上锅盖焖一下，直到鸡蛋熟透。
淋上自己喜欢的酱汁就可以吃了。 （我淋的是蒜蓉酱和炸猪排酱的混合酱）