处理烤碗：一小块黄油顺着碗内部全部抹一遍，放入砂糖，让砂糖沾满烤碗后倒出多余的糖。夏天可以放入冰箱冷藏。
预热烤箱180C
鸡蛋冷藏后将蛋清蛋黄分离；
黄油微波炉叮40秒融化；
一共叮了两次40秒
准备百香果汁，我是新鲜时冻起来，化冻一下，我用了四块。
黄油中滤入果汁，籽和果肉放在烤碗底部；
依次加入牛奶和低筋粉，每次拌匀后加入下一样；
加入蛋黄，拌匀；
蛋白分三次加入砂糖，打至介于湿性发泡与硬性发泡之间的状态；
将1/3蛋白加入百香果面糊中，以翻拌的方式拌匀；再倒回蛋白霜中，翻拌均匀
入烤碗，180度上下火，15至20分钟；
烤箱12分钟的样子；
出炉，筛上糖粉，趁坍塌之前享用。
松松软软，酸甜酸甜，想起布鲁诺神秘的微笑。