药材方面我用的是这几种，也可以按照自己的口味来调整，加入黄芪之类的也不错~
我用的是松下电压力锅SR-S50K8，密封性特别特别好，用了好几次都觉得汤汁什么的基本都保留的很足，所以水不用加太多，不会蒸发丢失太多~比传统的要方便，完全不用担心熬干了~
首先冬菇用温水泡发，提前一小时以上泡，如果提前一夜泡的话，记得要放冰箱泡发~不然容易滋生杂菌，影响健康。
药材用清水反复冲洗干净。
姜我就用了这么一块，一刀拍扁就可以了，不用手下留情~
整只鸡用清水冲洗干净，我用的是老鸡，也是因为自己家里的习惯是用老鸡煲汤而已，其实用嫩鸡也不是不行，嫩鸡的话小朋友更吃得动肉~
在压力锅内胆放入鸡、药材、冬菇和姜块。
再倒入清水就可以了（具体怎么决定清水的分量，请看小贴士~）
然后盖上锅盖，按“骨头汤”，再启动，就搞定啦！！！！
在等待的过程可以做个酱汁来沾鸡肉吃，我推荐用葱头碎+蒸鱼酱油+香油，很有白切鸡的风味~
等程序结束，自动排气结束就可以开盖啦~怕油的小可爱可以撇一下浮油~ 然后按自己的口味加入适量盐调味即可~
汤清爽好喝，绝对不腻！！！药材味道淡淡的，滋补的味道~
1.这个水量合适3~4人喝，如果人比较多，可以把水量提高一些~2000ml以下都合适~ 2.里面的当归我用了2片，如果怕当归味太强烈不习惯，可以用一片就够了~ 3.这个菜谱里我用的是松下高压锅SR-S50K8，5L容量超大，十口人喝的汤估计都足够！！！效率还超高！年夜饭的贴心小帮手啊！