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可可坚果脆的做法

可可坚果脆

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作者: super_熙
super_熙
秋老师的方子 量减半记录一下

用料

可可坚果脆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料a放入后厨小碗 速度8/15秒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料b微波炉或隔热水融化40°左右 倒入混合好的a中 速度8/20秒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入混合过筛后的材料c 速度8/15秒 刮一下边缘的干粉,继续5秒 (原方是将做好的面糊装入裱花袋内 放入冰箱冷藏一小时以上再加热 目的是让面糊变浓稠融合的更稳定) 我比较懒,直接将面糊隔温水加热让它变稀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油,水饴,黑巧隔水融化后倒入夏威夷果搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊挤在烤盘上 中间放入一颗夏威夷果点缀 烤箱150°/18分钟

菜谱创建时间:2021-02-08 20:04:02
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