室温软化的黄油加入糖粉和盐用打蛋器打发至发白状态然后加入一个鸡蛋打发均匀
加入奶粉和低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，也可再戴上手套捏均匀一点，但不可过度搅拌防止生成面筋（如果想要口感更丰富，也可以在和好的面团里加入黑芝麻或者坚果碎）
烤箱上下火170度预热，面团称重每份13克然后团圆再轻微按扁一点点放在烤盘上，再在表面刷上一层蛋液，送入预热好的烤箱中层,上火170,下火150烤25至30分钟（温度和时间根据自己的烤箱做出适当调整）