炸猪皮白菜粉丝汤煲（附猪皮法）

附炸猪皮做法。新鲜猪皮。焯洗洗净改刀。热油下入中火慢炸。❗️一定要盖盖炸。会崩油。中途隔下就翻动下就好了

一定要炸起泡。炸老。这样煮出来才会起皮吸满汤汁好吃。

❗️粉丝猪皮提前泡发。白菜切块。白胡椒拍碎。瘦肉切小块。（瘦肉不需要多一点就好）贡心肉丸切开。💛肉丸按喜好来。主要是调味的。也可以买市场那种肉馅蒸好切片来卖的那种更好。

锅煮适量的水。水开下肉丸猪皮煮开小火煮10分钟。

下粉丝。下瘦肉。下胡椒。下白菜。煮开。小火煮个5分钟。

加盐调味就好。

鲜甜的猪皮粉丝白菜汤就好了。💖特别好喝

猪皮也特别好吃～吸满了汤汁。✨白胡椒是点睛之笔。