一个全蛋➕两个蛋黄➕糖粉 打发至打蛋头低落的蛋糊画“8”字不易消失 (中低速打成发白 基本上就差不多了)
把低筋面粉跟奶粉混合后过筛,倒进蛋糊里,切拌或翻拌均匀。(此处无图 就跟做炒菜手法一样 忌画圈圈消泡)
把黑芝麻倒进去 简单拌均匀即可(黑芝麻也可以挤上烤盘再撒 适合专门的洞洞烤盘)
面糊装进裱花袋 烤盘铺上油纸 开始挤上去 裱花袋口一定要小口 不过不要过于小了 黑芝麻会出不来 (我就是剪大了 第二盘形状就不太好了🤣)
上下管130度 30分钟(根据烤箱脾气 一定要盯着点 上色严重就调低上管温度 延长时间) 四周陆续开始上色可以关闭烤箱 余温烘熟