陕北过年版哨子

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每个过年每家每户都会备的哨子,这边老一辈叫它母子,一次弄好多,冻冰箱,吃的时候切一大块。

用料

陕北过年版哨子的做法步骤

步骤 1

以上食材除了丸子,全部切条。西红柿切丁,葱蒜切末加入姜面,花椒面,八角面,2生抽,2老抽,少许醋,少许盐,鸡精,备用。

步骤 2

锅中放油,放入猪肉丝,小火炒至变色,加入料碗翻炒。

步骤 3

加入海带和蒜苗翻炒一下。(有时候为了快一点会加裙带菜,在最后和菠菜、韭黄,一起煮30秒出锅。)

步骤 4

加入热水煮开,加入炸丸子,炸豆腐,鸡肉丝,豆腐条,西红柿丁。根据味道加盐和老抽,煮几分钟。出锅!

菜谱创建时间:2021-02-09 19:21:51
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