鸡胗冲洗干净
鸡胗加姜片，料酒，一起冷水入锅焯水，捞出冲去浮沫
电饭锅内放入香料，调味料，倒入老卤汁，放入鸡胗，海带结，鹌鹑蛋煮熟后剥了壳放进去。也可以再放点香干，莲藕等，自由发挥吧。最后看一下水量，如果不够就再加点水。如果电饭煲耗水较少，水量就不用没过食材。可以自己把握。
按下煮饭键，坐等美味
吃吧
在汤里泡的越久，越入味
这个方法也可以卤鸡腿鸡翅猪肘子等。卤完了的汤可以保存了以后当老卤用会更香。