鸡胸肉洗干净切条，加入料酒和盐 白胡椒粉翻拌均匀，腌制半个小时
清水和面粉搅均匀
把腌制好的鸡柳放进去，让每块鸡柳都裹上面糊
锅里倒入多一些花生油，开大火加热，用筷子放入油锅里会出现很多泡泡的时候，把鸡柳放进去炸，稍微定型后用筷子分拨开每根鸡柳让其受热均匀，炸至有点发黄捞出，待油温升高再复炸一遍，炸至金黄酥脆即可捞出控油
这时准备糖醋汁，把糖醋汁所有材料混合均匀
小火煮至沸腾浓稠，记得一边搅拌以防糊底
倒入鸡柳进去混合均匀即可
撒芝麻出锅