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Q弹牙的椰汁千层马蹄糕
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作者：
皓妈广州美食
用料
Q弹牙的椰汁千层马蹄糕的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
生浆：150克马蹄粉加入350克清水，搅拌均匀
步骤 3
煮生熟浆：1、300克清水加入150克红片糖煮成糖水；2、倒入一勺生浆到糖水中，快速拌均匀，关火
步骤 4
再把拌有生浆的红糖水倒回生浆中搅拌均匀，这是生熟浆
步骤 5
黄色生熟浆
步骤 6
椰浆、炼奶、牛奶、100克马蹄粉混合搅拌均匀，不用加热
步骤 7
黄色是红糖层 白色是牛奶层
步骤 8
烧开水，准备好一个盘子刷油
步骤 9
一勺黄色搅拌均匀后倒入盘中，一定要拌匀，粉都沉底了
步骤 10
倒入薄薄的一层黄色，上锅蒸2分钟熟透亮，中火蒸
步骤 11
蒸时要盖盖子哦
步骤 12
一层白色，一层黄一层白，以此类推，每一层蒸两分钟，最后那层需蒸十分钟，把整盆马蹄糕蒸熟，避免生熟马蹄糕
步骤 13
出锅，非常透亮
步骤 14
切成小块放冰箱
步骤 15
我是两个孩子的妈妈，自主创业为大家做美食。孩子是吃我的无添加食品长大的，孩子不好零食店里的零食，蛋糕、面包、零食全是自己搞掂，偷懒不想做又想吃的可＋vx.michelle-gg，请备注下厨房
菜谱创建时间：2021-02-10 14:00:55
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