年饭凑数专用炒花生米

冷锅冷油（一点点就行，防止糊锅）放盐，加洗干净的花生米。小火翻炒。

噼里啪啦声消失后，加一点点白酒。再稍微翻炒一下。

盛出后表面撒一点点盐。