擦干净豆皮（不要洗）
切块
提前烧好水，烧开后，将切好的豆皮放在锅里大火蒸5-10分钟
备蒜
切碎
加入干辣椒
加入十三香，孜然粉和芝麻
锅里倒适量油烧热（油尽量多一点，豆皮比较吸油）
油烧热后淋在配料里..（超级香🤤）
搅拌（期间可视情况加入生抽或十三香）
将蒸好的豆皮从锅里取出
将拌好的配料淋在豆皮上
均匀搅拌、抓揉🤗
继续加料 继续搅拌 抓揉 使之更加入味
完成！（香！🤤🤤）
PS：豆皮比较吸油，最后加料后如觉得油不够，可以再热油淋在剩余的辣椒粉料中，再加入豆皮搅拌...