白糯米泡水四个小时以上
放进蒸笼里蒸大火20分钟
蒸好了的糯米
倒进盆里，撤走屉布
加入猪油和砂糖趁热搅拌均匀
准备摆盘的各种干果
如果是提前做好冷冻就铺保鲜膜，如果当天蒸就抹猪油。果丹皮用模子印出各种形状，然后放鸡头米，大枣，枸杞，葡萄干
随自己喜好摆放就行。
轻轻压一层糯米
在边缘再放上枸杞和杏仁葡萄干
在中间的凹陷处填入豆沙馅，自己熬或者买现成的都行。
填入最后的米饭压瓷实
这一步就可以拿去冷冻了，吃的时候去掉保鲜膜再蒸。
我先整一碗尝尝，碗里均匀的抹上猪油把八宝饭去掉保鲜膜扣进去
放入笼屉大火，倒一点清水，锅开后20分钟
蒸好了，膨胀的了点
盖个盘子倒扣
整理一下边缘，还可以再放点杏仁
么么哒，自己做的太好吃了！
颜值也嗷嗷的！
1.糯米至少4个小时 2.第一遍蒸就是让米饭稍稍能黏住 3.不吃猪油可以用黄油、椰子油、玉米油等 4.砂糖可不加，随自己喜爱，糯米一定要熬趁热搅拌。 5.豆沙品种没限制，哪个牌子都行，自己熬的最好吃。 6.糯米一定要趁热放入碗中定型，一旦凉了就很难再黏在一起了。