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好吃又好看的花卷的做法

好吃又好看的花卷

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家有小厨花雨田

用料

好吃又好看的花卷的做法步骤

步骤 1

将酵母撒入面粉中,用温水和面,揉光之后放入盆中,放在热处发酵,发酵至两倍大就可以了。冬天大约需要5、6个小时,夏天3、4个小时。

步骤 2

取出面团,揉一揉排气,分成两团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(忘了拍照)如图所示:先擀一张圆饼,抹上植物油,再撒上玫瑰粉/香豆粉(或者其他自己喜欢的料),然后从边上卷起来,切成段,每段再从中间切开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子绕出花卷形状(没有视频,下次做的时候补上)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静止发酵30分钟,锅中加水烧开,花卷上锅,等到水蒸气冒出锅外,调至中火,开始计时,30分钟后关火。热气腾腾的花卷出锅。

好吃又好看的花卷的小贴士

蒸的过程中一定要用中火,切记火不能大,不然会导致漏气,花卷/馒头会塌下去变僵硬。

菜谱创建时间:2021-02-10 21:16:56
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