大吃大喝后回老家终于又开始自己煮饭了，老家没什么绿叶菜，就给牛腩粉丝煲配了一个炒花菜，正好还有培根，一起炒了。不喜欢太黑的花菜，所以不下生抽酱油之类的。
以前没炒过，仅记录用。
培根炒花菜的做法步骤
步骤 1
菜花撕小朵，粗的话从根部切一刀后掰开，较完整。水开后加点盐下水焯，变色捞出。
步骤 2
培根剪块，下不粘锅煎出油至喜欢的程度，再下葱姜蒜丝炒香后下菜花，盖上盖焖一会儿希望能有培根的果木香气。再加一点料酒，少许盐（培根已经够咸）糖翻炒后出锅。
菜谱创建时间：2021-02-11 00:28:52