小红花饼干(无糖版本)

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作者: 自律的yyone
不需要模具 一次成功 特别简单 特别好吃且好看的小红花饼干 送你一朵小红花🌸

用料

小红花饼干(无糖版本)的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉用刮刀拌匀后打蛋器打至发白蓬松状态(不要直接打不然粉会飞的到处都是)

步骤 2

蛋黄常温哈 冷藏的话拿出来静止一会不然会水油分离 两个蛋黄分次加入 拌匀后加入下一个

步骤 3

然后筛入奶粉和低粉 翻拌成团即可 不要过渡揉 不然就不酥脆了

步骤 4

取6分之一 大概57克这样用来做原色的花心 上了其余的加入红曲粉 再一点点加色素调到自己满意的颜色即可

步骤 5

组装:先做花瓣;取三克一个面团搓成小球 五个一个 我这些大概做了十八个小红花! 五个小球一定要粘合在一起不然后期会散!!

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步骤 6
步骤 6

然后 黄色面团分十八份 3克一个大概 按到中间然后用手掌或者其他平板类的轻轻安平 让他们粘合到一起不要散!!

步骤 7

用牙签或者像我一样没有牙签就家里的小叉子画一下都可以 划出花瓣部分如图

步骤 8

烤箱150度预热 烤了15-18分钟即可 如果你家烤箱温度偏高就加盖锡纸或者调低温度

步骤 9

冷却后再动它哈 看看 超级可爱 而且酥脆可口!

步骤 10

包装一下送人 还做了一些可可脆片!

小红花饼干(无糖版本)的小贴士

先组装花瓣 按压紧实一些不然出炉散了不要怪我

菜谱创建时间:2021-02-11 07:42:02
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