锅中倒食用盐，放香料，炒出香味，大概五分钟左右。我用了半袋盐，两只鹅。
将炒好的盐抹在大鹅身上腌制
用保鲜膜封起来放到冰箱冷藏，我冷藏了一天半，最好可以放个两天，更入味。
放在冰箱一天半的大鹅取出来将盐跟香料冲洗掉
锅内放香料生姜大蒜，不需要再放盐了，放水默过鹅，尽量找个大锅，我这个锅就很勉强
大鹅烧开后十分钟转小火焖一小时左右
捞出大鹅放凉
超级简单又好吃的盐水鹅
腌大鹅的时候均匀的涂抹一层盐就可以了； 煮的时候不需要再放盐了； 如果不知道熟没熟可以用筷子戳一下鹅腿，如果能戳穿没有血水冒出就是熟了。