准备材料
烤箱预热200度
混合糖和室温黄油,搅拌均匀
逐个加入鸡蛋,搅拌后再加入牛奶
筛入面粉,泡打粉和香草糖粉,搅拌均匀。
准备20x30厘米烤盘一个,铺好烘焙纸,倒入蛋糕糊。放入预热的烤箱,烤25分钟。
制作糖料: 把黄油,红糖,牛奶,椰蓉全部倒入小锅中融化即可。
蛋糕烤好后,铺上煮好的糖料,再放入烤箱200度烤10分钟。
时间到了以后,取出,检查。用针或小刀插入蛋糕,如果感觉扎实就熟透了。
完成
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1. 黄油和鸡蛋室温 2. 烤盘尺寸不同请按比例增减用量 3. 厚底烤盘放在烤箱的中下部 4. 蛋糕糊放入烤盘后,烤盘应留有3分之2的高度