把黑芝麻放炒锅，小火炒熟，放置一边晾凉。
生花生米烤熟。我用的空气炸锅，160度，8分钟。也可以烤箱，170度左右，10-15分钟左右。烤熟的花生米放凉。当然，如果有现成的熟花生米更好，直接用就行。
先把晾凉的花生米放搅拌机，快速搅碎，盛出。
搅拌机中放入晾凉的黑芝麻，快速打碎。
再加入白糖、花生碎、糖渍橙皮（可选）、隔水融化的椰子油和一点点盐。 糖渍橙皮是为了增加风味，没有可以不放。 椰子油一定要隔水融化。 放盐是为了稍微调和甜味，不过一定要少！
快速把所有材料搅拌均匀即可。
装入密封盒。刚制作完的馅料是流动状的，如果太干，则需要再加点椰子油。
放入冰箱冷藏一晚之后，已经凝固了。
搓成圆球，包成汤圆。
看看这流沙的状态！以后再也不买赖汤圆了！