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八宝饭（年三十菜）
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作者：
蕴窈妈妈
用料
八宝饭（年三十菜）的做法步骤
步骤 1
1、首先提前泡糯米，把糯米头天下午淘洗一下接水泡着，第二天下午把泡好的糯米放入蒸屉蒸一会，时间没注意，蒸到没有米心即可。 2、把蒸好的糯米趁热放入白糖和猪油拌匀。 3、在碗里抹一小点猪油，然后按自己的想法和喜欢摆放好干果类食材。
步骤 2
一次会做几碗，摆不同造型
步骤 3
然后放少许拌好的糯米饭压实
步骤 4
放一层豆沙馅
步骤 5
另一个造型，同样放豆沙馅
步骤 6
再放一层糯米饭压实，然后撒上葡萄干和蜜枣
步骤 7
最后再铺上糯米饭压实，用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏，吃的时候拿出来蒸至少40分钟。
步骤 8
蒸好后用盘子盖住碗，翻过来，把碗取了就可以了
步骤 9
同样
步骤 10
这是炼猪油的板油
步骤 11
成品
八宝饭（年三十菜）的小贴士
猪油最好选农村自己养的大猪的板油炼的猪油，特别纯正的猪油香味。
菜谱创建时间：2021-02-13 13:16:53
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