花菜洗净,砍掉底下较硬的梗,掰小朵放入料理机中打成碎末。没有料理机的也可以选择用刀剁。
把处理好的花菜颗粒取出,用厨房纸吸干一部分的水。 加入一丢丢盐,香料(我用了大蒜粉),鸡蛋,全麦粉,洋车前子壳粉搅拌均匀。
搅拌好的面团放在垫了油纸的烤盘里铺平。
烤箱上下火170度,烤30分钟左右。这个时候你就可以去处理配料了。 饼底烤好之后放在一旁备用。
番茄切碎或稍微打碎后加入全部相关材料。 配料不用太精确,按照自己的口味来就行,或者直接用买来的酱也可以。
放入锅中炒干部分汁水成为浓稠的酱汁。
在烤好的饼底上均匀涂抹酱汁,然后放上配菜,撒一点自己喜欢的香料。
撒上奶酪,烤箱上下火180度20分钟左右。
新鲜出炉~
康康侧面~多汁哦!
这可是一整个披萨的热量哦!
花菜在没控干水分之前是300克左右,挤掉一点水分后变成了250克。 洋车前子壳粉是用于更好地让菜花抱团的,实在没有的就省略吧,然后再加一点点面粉进去。 饼底还是比较湿润的,比较软。不垫油纸可能只能挖着吃披萨嘞_(:* 」∠)_