无油低卡/茄香花菜披萨

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作者: Chiazzzz
无需揉面和发酵,不加一滴油的花菜底披萨!⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝

用料

无油低卡/茄香花菜披萨的做法步骤

步骤 1

花菜洗净,砍掉底下较硬的梗,掰小朵放入料理机中打成碎末。没有料理机的也可以选择用刀剁。

步骤 2

把处理好的花菜颗粒取出,用厨房纸吸干一部分的水。 加入一丢丢盐,香料(我用了大蒜粉),鸡蛋,全麦粉,洋车前子壳粉搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好的面团放在垫了油纸的烤盘里铺平。

步骤 4

烤箱上下火170度,烤30分钟左右。这个时候你就可以去处理配料了。 饼底烤好之后放在一旁备用。

步骤 5

番茄切碎或稍微打碎后加入全部相关材料。 配料不用太精确,按照自己的口味来就行,或者直接用买来的酱也可以。

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步骤 6
步骤 6

放入锅中炒干部分汁水成为浓稠的酱汁。

步骤 7

在烤好的饼底上均匀涂抹酱汁,然后放上配菜,撒一点自己喜欢的香料。

步骤 8

撒上奶酪,烤箱上下火180度20分钟左右。

步骤 9

新鲜出炉~

步骤 10

康康侧面~多汁哦!

步骤 11

这可是一整个披萨的热量哦!

无油低卡/茄香花菜披萨的小贴士

花菜在没控干水分之前是300克左右,挤掉一点水分后变成了250克。 洋车前子壳粉是用于更好地让菜花抱团的,实在没有的就省略吧,然后再加一点点面粉进去。 饼底还是比较湿润的,比较软。不垫油纸可能只能挖着吃披萨嘞_(:* 」∠)_

菜谱创建时间:2021-02-14 12:44:34
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