烤箱预热180度。巧克力币放入主锅 10秒/速度7打成粉
加入黄油4分钟/50度/速度2融化
鸡蛋+牛奶+酒+细砂糖手动搅匀,加入第一步做好的巧克力酱,20秒/速度3.5混合,中途可以暂停一次,把锅壁或刀头上没有混合到的部分刮下再继续
加入过筛的低粉、泡打粉和海盐,10秒/速度3.5搅匀,加入核桃碎,刮下锅壁没有混合均匀的面粉,设置30秒/速度小勺混合均匀
混合好的面糊是非常浓稠的状态
倒入提前铺好烘焙纸的蛋糕模具中,我用的是一个磅蛋糕模具,具体尺寸回家量了再更新,这个配方的量不大,尽量捡小模具用吧!
表面装饰焦糖饼干,没有就省略,或者换成其他好看的饼干也没问题啊
180度烤20分钟左右,出炉冷透切块