平底锅上放一片面包，用小刀将中间一块切出放在旁边。热锅，面包圈中间倒入少许橄榄油，立马打入一个鸡蛋。
打入一个鸡蛋。
袋装芝士碎。
鸡蛋上面放入适量芝士碎，然后洒几粒盐巴。
放在侧边的面包片已出现焦黄（全程小火）
将焦黄的一面盖在芝士碎上（全程小火）
用铲子将面包片翻个身。
等两面煎至金黄后起锅装盘。
咬一口立马爆浆且拉丝。
纯燕麦片。
配上纯牛奶，那味道无与伦比。
全程用小火。