这个菜吧，其实没啥好说的，买这个调料就对了，然后按照调料上的比例兑水就好了，真不是打广告，这个调料真的很正宗，味道比好多商场超市里卖的钵钵鸡正宗的多了
按照说明，一包调料兑500g凉白开，一定要按照这个比例兑哈，我有一次多兑了100g水，味道明显淡了很多
兑完这个红油看着就很爽
土豆、莴苣、藕切薄片，厚度大概2-3mm左右就好，然后过沸水，30秒即可，时间久了菜就不脆了，捞出来过凉水，泡到兑好的调料中
鸡胗，切小块，鸡心对半切，煮熟后泡调料里，鹌鹑蛋煮熟后剥皮放入调料中，所有菜都放好后放入冰箱冷藏12小时后即可食用