鸡蛋🥚3个(我跟孩子2个人每次都是3~4个,看鸡蛋大小而定),把蛋白蛋黄搅拌好
加少许的淀粉,淀粉先用一点水搅拌好
加绵白糖30克左右,因每个人喜欢的甜度不一样,所以可以适量的加减,用绵白糖比较好,肯定能煮化,普通白糖有时候煮不化,就不好吃
加300ml的水,一般是1个普通鸡蛋100ml左右,然后搅拌均匀
盖个盖子,没有盖子的话盖个盘子都不要紧,但一定要盖,这样出来的蛋羹不会老
隔水炖或蒸都不要紧,一般20~25分钟就可以
看,嫩滑的炖蛋出炉了
大人小孩都爱吃
嫩嫩的😁😁😁
有木有食欲??😘😘😘
淀粉可以加可以不加,加的话更好,鸡蛋不容易老